Nous avons tout de suite su que nous avions trouvé la perle rare lorsque nous avons confectionné le premier lot de crème glacée à la pâte de cookies aux pépites de chocolat au monde en 1984. Ce parfum reste l’un de nos plus populaires de tous les temps, aujourd’hui encore.
En 1968, sur les conseils d’un fan, nous avons tenté d’incorporer de la pâte à cookie dans nos glaces, une idée révolutionnaire à l’époque ! Ça n’a pas été de la tarte d’adapter nos machines à ces gros morceaux, mais après 5 ans de travail acharné, nous avons vaincu ! Et 20 ans après, nous avons même décidé d’opter pour des ingrédients issus du commerce équitable pour notre glace ! À vos cuillères !
CRÈME (27%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF, BEURRE, huile de soja, ŒUF, pâte de cacao, huile de coco, mélasses, cacao maigre en poudre, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, sel, arômes naturels (dont LAIT), arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré. > Le sucre, le cacao et la vanille issus du commerce équitable Fairtrade sont mélangés avec des ingrédients non-certifiés lors de leurs préparations (bilan de masse). 65% du poids total hors eau et produits laitiers. info.fairtrade.net/sourcing.
CRÈME (27%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF, BEURRE, huile de coco, cacao maigre en poudre, huile de soja, ŒUF, pâte de cacao, mélasses, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, sel, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré, arôme naturel de vanille, arômes naturels (dont LAIT). > Le sucre, le cacao et la vanille issus du commerce équitable Fairtrade sont mélangés avec des ingrédients non-certifiés lors de leurs préparations (bilan de masse). 65% du poids total hors eau et produits laitiers. info.fairtrade.net/sourcing.